Barricato Rosso Nardò DOC

Vitigni: Negroamaro 80% Malvasia Nera di Lecce 20%

Zona di Produzione: vigneti di proprietà in contrada Tanze,Cenate Vecchie a Nardò.

Produzione per Ha: 80 quintali, raccolta manuale

Tecnica di produzione: vinificazione in rosso di uve attentamente selezionate, di negroamaro e malvasia nera, con affinamento per 6 mesi in barrique.

Caratteristiche organolettiche: color rosso rubino intenso, di consistente struttura e profumi complessi ed avvolgenti, al naso si presenta balsamico, con note olfattive di frutta rossa e leggera speziatura.

Abbinamenti gastronomici: Si abbina perfettamente a grandi piatti di carni rosse, arrosti e selvaggina, e formaggi a pasta dura di buona stagionatura.

Gradazione alcolica: 13%

Sevire a 18-20°C

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